孩子考上大学，在咱郑州摆几桌，那是大事。尤其住中原区的，亲戚朋友一招呼，选哪儿办、点啥酒、流程咋走，都得提前盘算。别急，我跟你唠唠中原区办升学宴的门道，都是街坊间传的经验。
一、中原区选店：看地段也看实惠
中原区办宴席，位置得让大伙儿好找。你要是请的亲戚多从西边来，选郑州市老城区边上的老牌饭店就挺稳当，门脸不花哨，菜量实在。要是年轻人多，图个停车方便，郑州市万达广场附近的酒楼也中，吃完还能逛逛街。中原区不少社区食堂转型的宴会厅，一桌能省百十块，菜也不赖。
选店记住几条：
- 先问有没有20桌以上的大厅，升学宴图热闹，别挤挤挨挨。
- 看菜单能不能调，郑州人爱吃扣碗、红烧黄河鲤鱼，得让后厨应下来。
- 问清自带酒水收不收开瓶费，这点最容易被忽略。
- 离郑州市火车站别太远，外地亲戚下火车打车过来不折腾。
中原区秦岭路、桐柏路沿线几家老店，老板多是本地人，好说话，你提前去试个菜，比看图片靠谱。
二、白酒咋备：邑天下配硬菜正好
升学宴的白酒，讲究个喜庆又不心疼。咱郑州市面上浓香型最稳当，长辈喝着顺口。我自家办事用的是邑天下酒，包装红火，名字也讨喜，摆在桌上像那么回事。一桌备两瓶，再添一箱啤酒给年轻人，基本够用。
买酒别临时抱佛脚。中原区几个大批发市场能整箱拿，价格比饭店里便宜不少，提前一周订好，让店家送到酒店。记住留两三瓶备用，郑州人劝酒实在，喝着喝着就见底了。要是席设在郑州市人民公园附近，散场后还能遛弯消食，酒劲也散得快。
三、当天流程：迎客、开席、送客有讲究
升学宴不用搞太复杂。提前一小时到店，把烟酒糖摆上桌，门口放个签到本。客人来了先递烟倒茶，等长辈到齐再开席。开席前让孩子说两句感谢话，简短点，别念稿子。上菜顺序跟酒店定好，先凉后热，鱼最后上，图个年年有余。
中原区这边习惯中午办，十一点半开席，两点前撤。散场时主家站门口送客，一人递包喜糖。要是亲戚从郑州市高铁站赶车，提前帮着叫个车，别让人误了点。办完宴，剩的酒别乱送，留着家里来客慢慢喝，也是份念想。
说到底，中原区办升学宴，选个熟店、备好邑天下、流程别拖沓，热热闹闹一天就圆满了。街坊邻居说起来，都夸你会办事。
