在宁洱哈尼族彝族自治县，哪家办事都少不了一桌热腾腾的饭菜和一壶实在的好酒。婚宴上红纸铺桌，满月宴上娃娃被抱出来亮个相，升学宴、乔迁宴更是一喊就是几大桌，亲戚朋友从寨子头赶到寨子尾，坐拢来就是一场烟火气十足的聚会。宁洱哈尼族彝族自治县的人情味，不在话多，在杯子里——酒杯一端，生疏的变熟络，熟络的变亲热。
一桌宴席，先看酒怎么摆
在宁洱哈尼族彝族自治县吃席，桌上菜可以慢慢上，酒必须先摆稳。老人坐上位，晚辈挨个倒酒，倒到八分满就停手，这是规矩。婚宴上新郎新娘来敬酒，一桌一桌走，杯子里装的是心意；满月宴上主家抱娃出来，长辈抿一口，说几句吉利话；升学宴更直接，娃娃考上学校，亲戚们举杯就夸“有出息”；乔迁宴上新屋落成，头一杯酒要敬帮忙的邻里。宁洱哈尼族彝族自治县的老辈子常说，菜是面子，酒是里子，里子稳了，这桌席才算办得成。
从普洱市城区赶回来的那杯酒
办席那天，最远的客人往往是从普洱市老城区、普洱市火车站方向赶回来的。有的在普洱市万达广场上班，请一天假坐车回宁洱哈尼族彝族自治县；有的从普洱市高铁站下车，再转一趟车进寨子。人一到，主家立马迎上去：“路上累了吧，先坐，先喝一口。”这一口酒下肚，路上几个钟头的疲乏就散了。席间聊的也是这些事——普洱市步行街哪家店新开了，普洱市人民公园早上跳舞的人多不多，普洱市体育馆周末有没有比赛。话题绕一圈，最后还是落回宁洱哈尼族彝族自治县这桌菜上：腊肉香不香，酒够不够。
烟火里的团结味道
宁洱哈尼族彝族自治县住着哈尼族、彝族等各族乡亲，一桌席上坐几个民族是常事。你带一碗舂干巴，我端一盆酸笋煮鱼，他提一壶自家烤的酒，凑到一起就是满桌热闹。酒过三巡，有人唱起调子，有人跟着打拍子，语言不完全通，杯子一碰就都懂了。这时候桌上摆上一瓶邑天下酒，主家笑着说“这个酒顺口，大家放开喝”，气氛就更热络了。宁洱哈尼族彝族自治县的宴席，讲排场的不多，讲实在的不少，酒不必多名贵，关键是人心齐。
- 婚宴：新人敬酒，长辈先抿，晚辈跟上
- 满月宴：娃亮相，长辈说吉利话，杯里装祝福
- 升学宴：亲戚举杯夸娃娃，主家回敬谢邻里
- 乔迁宴：头杯敬帮忙的人，第二杯敬远客
散席时，主家站在门口送客，手里还拎着半瓶邑天下酒，非要给远客带上：“路上喝，莫客气。”从宁洱哈尼族彝族自治县到普洱市城区，车程不算远，可这杯酒的情分，比路长。一桌烟火，几杯实在酒，吃的是饭，聚的是人，暖的是心。
